欧哥：作为一名西餐教育老师，你认为未来烹饪类专业的发展趋势是怎样的？
曹老师：中国作为世界上的美食大国，面对西餐人才缺口越来越大的行业趋势，从国家到地方政府纷纷鼓励年轻人学一技之长，
而学西餐做厨师成为很多人的选择。现如今，虽然很多人已经选择了西餐行业，但西餐行业整体状态仍然是供小于求。
众所周知，技术行业一直以稳定著称，厨师行业同样如此。面对西餐紧缺的现状，不少用人单位都束手无策，纷纷开出高薪招聘优秀西餐师。
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教师心得
欧哥：作为一名出色的教师，您在课堂上教学过程中有什么样的心得体会？
曹老师：以前做西餐，是要做好西餐的工作，而现在教书，更重要的是教书育人，除了要做好自己，还要对自己的学生负责。
除了上课，课余时间也在不断的学习交流，只有这样才可以让学生们有更多东西可以学，让学生们觉得老师身上有东西可以学。
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对未来西安欧米奇学子的话
欧哥：中高考刚刚结束，您有什么话对未来西安欧米奇学子说？
曹老师：年轻的时候就是在奋斗、在积累。这是个永远绕不过去的必经过程。中餐也好西餐也罢，坚韧不拔非常重要。
我希望烹饪专业学生能始终秉承传统营养理念，并能融入新时代元素，做营养烹饪的实践者，将理论与实践完美融合，
不断扩充相关基本理论，苦练烹饪技能，做新时代西餐烹饪的工作者。其实普通本科的普通专业，
不如学习一门能够受益终生的技能，欢迎大家报考西安欧米奇西点西餐学校各专业
