West Point Teacher 西点名星教师

Terry

强安安/Terry

欧米奇西点讲师

履历:(16年烘焙经验)

2002年至2004年工作于西安米旗食品有限公司;2005年至2007年西安钟楼饭店;2008年至2010年西安凯悦酒店饼房副厨;2011年至2014年西安凯宾斯基酒店包房厨师长;2015年至2016年贵阳格兰云天国际酒店饼房厨师长。


擅长:

软欧包,法式面包,丹麦,牛角,蛋糕,慕斯饼干,法式甜点等制作,拥有国家高级西式面点师职称。


刘小珊/Sharon

刘小珊/Sharon

欧米奇西点讲师

履历:

2011年至2012年在浙江德清金银岛大酒店饼房实习;2012年至2013年工作于松和日料;2013年至2014年在西安天域凯莱大酒店饼房工作;2014年至2017年工作于西安志诚丽柏酒店饼房。


擅长:

软欧包、硬包、丹麦牛角类开酥面包,蛋糕、慕斯、法甜等制作,拥有国家高级烹饪师职称。


刘雨晨/Sean

刘雨晨/Sean

欧米奇韩式裱花讲师

履历:

7年工作经验,2011年在华润万家自营西点部,2013年在米旗门店裱花师负责人一职,2017年在多乐之日任裱花主管一职


荣誉:

国家中级技师职称,曾任知名甜品店的裱花主管与负责人


高莹/katherine

高莹/katherine

欧米奇翻糖讲师

履历:

2013年-2017在蒙特布朗司蛋糕店任翻糖师、后厨主管,擅长翻糖花卉、翻糖多层婚礼蛋糕等的创意制作与研发


荣誉:

国家高级技师职称


Western Teacher 西餐名星教师

苏宇/Peter

苏宇/Peter

欧米奇西餐讲师

履历:

1994年从事厨师行业至今,20多年厨师经历。先后在西安建国饭店,北京香山饭店,北京京伦,西安诺富特酒店,三亚索菲特酒店,西安临潼悦椿温泉酒店任职主厨,主要从事西餐菜品的制作和研发。多家五星酒店从业经验


荣誉:

曾获陕西省烹饪技能大赛金奖。


王超/Miller

王超/Miller

欧米奇西餐讲师

履历:

曾工作于上海淳大万丽酒店、西安威斯汀酒店、西安盛美利亚、jasmine西餐厅、上海淳大万丽酒店等酒店


荣誉:

具有8年丰富的国际五星级酒店工作经验和西餐厅管理与运营经验


Coffee Teacher 咖啡名星教师

刘钊/Roy

刘钊/Roy

欧米奇咖啡讲师

履历:

2010任西安喜来登大酒店大堂吧副经理,2012在西安高新希尔顿大酒店咖啡师,擅长咖啡烘焙与冲煮、品鉴咖啡、咖啡拉花


荣誉:

CQI Q-Grader 国际咖啡品鉴师认证;SCA 全球精品咖啡协会咖啡师一级二级认证;SCA 全球精品咖啡协会感官杯测一级二级认证; SCA 全球精品咖啡协会金杯萃取一级二级认证;曾任知名酒店咖啡师,也有丰富的咖啡教学经验


Bartending Teacher 调酒名星教师

刘欢/Leo

刘欢/Leo

欧米奇调酒讲师

履历:

2014年至2016年青岛海尔洲际venu海景酒廊任首席调酒师,2016年至2017年赴德国在挪威人游轮公司(欧洲航线)喜悦号任首席调酒师


荣誉:

国际高级调酒师职称


蛋糕
甜点
蛋糕卷
西点
甜点
裱花
西点
西点
甜点
西点
蛋糕卷
西点
裱花
西点
ly

刘小珊/Sharon

欧米奇西点讲师

履历:

2012年至2013年工作于松和日料

2013年在西安天域凯莱大酒店饼房工作


荣誉:

7年烘焙行业经验

国家高级烹饪师职称


擅长:

软欧包、硬包、丹麦牛角类开酥面包,蛋糕、慕斯、法甜等制作,拥有国家高级烹饪师职称。

烘焙甜品
烘焙甜品
西点
甜点
西点
甜点
甜点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
ly

刘雨晨/Sean

欧米奇韩式裱花讲师

履历:

7年工作经验

2011年在华润万家自营西点部

2013年在米旗门店裱花师负责人一职

2017年在多乐之日任裱花主管一职


荣誉:

国家中级技师职称

曾任知名甜品店的裱花主管与负责人


擅长:

创新研发

各种裱花制作

西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
wyj

高莹/katherine

欧米奇翻糖讲师

履历:

2013年-2017在蒙特布朗司蛋糕店任翻糖师、后厨主管,擅长翻糖花卉、翻糖多层婚礼蛋糕等的创意制作与研发


荣誉:

国家高级技师职称

现任西安欧米奇西点西餐学院西点讲师


擅长:

蛋糕/法式面包/法式甜点/手工巧克力翻糖制作与研发

西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
西点
Terry

强安安/Terry

欧米奇西点讲师

履历:

2002年至2004年工作于西安米旗食品有限公司

2005年至2007年西安钟楼饭店

2008年至2010年西安凯悦酒店饼房副厨

2011年至2014年西安凯宾斯基酒店包房厨师长

2015年至2016年贵阳格兰云天国际酒店饼房厨师长


荣誉:

拥有国家高级西式面点师职称


擅长:

软欧包,法式面包,丹麦,牛角,蛋糕,慕斯饼干,法式甜点等制作,

西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
jiangyi

苏宇/peter

欧米奇西餐讲师

履历:

1994年从事厨师行业至今,20多年厨师经历

先后在西安建国饭店,北京香山饭店,北京京伦,西安诺富特酒店,三亚索菲特酒店,西安临潼悦椿温泉酒店任职主厨,主要从事西餐菜品的制作和研发。多家五星酒店从业经验。

曾任知名国际五星级酒店西餐行政主厨


荣誉:

曾获陕西省烹饪技能大赛金奖


擅长:

中式,法式,意式,美式,东南亚菜系制作与讲解

西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
西餐
ruanxiaodong

王超/Miller

欧米奇西餐讲师

履历:

2009年5月--2011年6月杭州JW万豪酒店任西餐ADD厨师

2011年6月--2013年1月上海淳大万丽酒店任西餐扒房厨师

2016年3月—2017年7月西安盛美利亚酒店任西班牙厨房高级主管

现任西安欧米奇西点西餐学院西餐讲师


荣誉:

具有8年丰富的国际五星级酒店工作经验和西餐厅管理与运营经验


擅长:

意餐、法餐、西班牙餐、东南亚餐的制作与讲解,具有8年丰富的国际五星级酒店工作经验和西餐厅管理与运营经验

咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
咖啡
刘钊/Roy

刘钊/Roy

欧米奇咖啡讲师

履历:

2010年至2012年西安喜来登大酒店大堂吧副经理(调酒师)

2012至2015西安高新希尔顿大酒店咖啡师

2015至2017西安某职业技能培训学校任咖啡讲师


荣誉:

CQI Q-Grader 国际咖啡品鉴师认证

全球精品咖啡协会咖啡师一级二级认证

SCA 全球精品咖啡协会感官杯测一级二级认证

SCA 全球精品咖啡协会金杯萃取一级二级认证

曾任知名酒店咖啡师,也有丰富的咖啡教学经验

调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
调酒
刘欢/Leo

刘欢/Leo

欧米奇调酒讲师

履历:

2014年至2016年青岛海尔洲际venu海景酒廊任首席调酒师

2016年至2017年赴德国在挪威人游轮公司(欧洲航线)喜悦号任首席调酒师


荣誉:

国际高级调酒师职称



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