不管是哪个行业，都有一个黄金学习年龄， 就西点师最佳学习年龄来讲， 一般在十几岁到二十几岁不等，
当然，一项好的技术需要理论与实践相 结合，一个合格的西点师不但技能要过硬，同时也应兼备一定的
理论基础，比如烘焙理论、蛋糕制作原理等。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。
优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、
派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、
比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营知识。
西点西餐起源于古欧洲和古埃及，清朝时由传教士传入中国，改革开放后，西点西餐在中国发展迅速。
1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点西餐教育，他们希望将纯正的西点西餐艺术引入中国，并培养
一批真正具有水平的中国西点西餐老师。 为此，他们远赴欧洲，探寻西点西餐精神。历经多年的拜访与交流，
闪耀于西点西餐教师身上的西点西餐精神终于被发现：“用高标准的要求，让学生看到西点西餐的精妙！”
“这不仅仅讲究技术，更是一种追求完美的态度！
笔者建议想要从事西点行业的小伙伴们，选择西点学校进行系统的学习，欧米奇西点西餐学校就是
不错的选择。欧米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef’s key” 以“老师之道，精益求精”
的西点西餐精神作为自身信仰 ，立志于创办我国专业的西点西餐培训学校 并以此影响中国未来的
西点西餐教师。
西点西餐教育需要系统、纯正和专业。欧米奇以教师的亲自教授和博古斯认可的教学标准，让学生
领略西点西餐的艺术与工艺，不仅让学生学习西点西餐技术的同时，感受到西点西餐艺术与工艺的神秘魅力。
精益求精是西点西餐教师的基本素养，也是欧米奇的自身信仰。欧米奇不仅要求每一位学生像艺术家
一样思考、行动，而且要求教师在教学过程中不放过细节，用以培养学生的精湛技艺和追求的创作态度。
欧米奇源自欧洲，课程与工艺保持与时俱进，不断革新教学模式与方法，培养学生革新精神与创新能力。
欧米奇用爱与责任关怀学子，教育学生恪守西点西餐教师的道德要求，注重提升学生职业素养，在技能
要求之外，学会思考，创造属于自己美好。
