清明节期间及节后，西安天气温度暴涨，最高温度突破30度，突然就让欧哥感觉到这春天还没享受呢，
就到了夏天暴晒的季节了，可是欧哥不甘心，于是便找出了这个独家降温利器椰子冻，
入口即化，这种感觉真的很奢侈！
食材：椰青1个；牛奶70ml左右；吉利丁粉8—10g；糖霜适量（根据个人对甜度的喜好）。
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步骤：
1. 在椰青上方开一个口，这时我是把原椰浆倒出来了，把刚刚开口时弄进去的纤维沉淀一下弄出来。
2. 加入适量牛奶使椰浆变成奶白色（融合的总量不超过椰青的容量，加入吉利丁粉、
糖霜搅匀融化，倒回椰青）。
3. 用保鲜膜蒙住，放入冰箱冷藏就好啦！一般要6小时以上，才能完全凝固。
4. 当然就是开吃啦～淡淡的椰香，凉爽一夏。
tips：吃的时候别着急，慢慢的含在嘴里让它自然融化，这种感觉才是最美妙的！
