掌握这几点就是一切法式的关键！法国人对甜品近乎痴迷，制作配方精确到小数点后几位数，
这种极致的追求也是很多人对法国甜品情有独钟的原因。中国烘焙行业近几年以20%以上
的速度高速发展，许多人都有着这样一份散发着香气的梦想。法式甜品浪漫动人的元素，
闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心之向往。
慕斯装饰中最简易也是最容易出彩的，就是面上的装饰。在面上放置水果、插片，清新淡雅，
不仅起到装饰的作用，还可以增添慕斯的风味。
慕斯蛋糕造型多变，有些店铺以方为美，认为方形代表了西点的精髓。有些以圆为美，
认为圆形代表完美。目前市面的造型主要以圆形，方形，半球形，圆柱形为主。以浅色调为主的，
比如白色、粉色、嫩黄色等，可以搭配各种清新的水果、果酱、薄荷叶、白巧克力片。
