调酒师教你了解鸡尾酒基酒的知识 教你如何提升

发布时间:2018-11-30 浏览量:

欧哥今天要给大家普及一下关于鸡尾酒基酒的技能知识,
能让大家对鸡尾酒有一个更好更透彻的了解。
说起鸡尾酒,大多数人第一个想起来的就是它迷人的外表。的确,
由不同基酒调制而成的鸡尾酒比起很多粮食酒来说可谓是很惊艳了,
那么,喜欢鸡尾酒的你对它又了解多少呢?
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我国大部分酒都是由粮食酿造而成的,当然也有果酒。
但经过发酵蒸馏而成的粮食酒对于不喝酒的人来说味道实在太冲,
辛辣刺激的口感,再加上霸道的后劲,喝起来确实有点吃不消。
今天给大家介绍的也是一种酒,但这种酒喝起来可就温和多了,
不仅模样比粮食酒好看,口感也像饮料一样,既清凉爽口,
又不会太刺激。是的,它就是鸡尾酒。
鸡尾酒由六大基酒调制而成,分别是伏特加、朗姆酒、白兰地、金酒、龙舌兰、
威士忌。一般来说,对于基酒选择的不同,调制出来的鸡尾酒口味也会有很大差别,
有的调酒师甚至一生都在寻找适合自己的那一款基酒。上面说的金酒也叫杜松子酒,
是以杜松子、大麦等原料酿造而成的。威士忌也是一种由大麦酿造而成的基酒,
但度数较高,属于烈性酒。
除此之外,还有龙舌兰、白兰地、朗姆酒等基酒,这些基酒的产地不同,
酿造出来的酒不一样,白兰地以法国的干邑白兰地较为出名。
而朗姆酒根据酿造方法的不同,也可分为浓香型与清香型。另外,还有一种基酒,
叫伏特加。说起伏特加,大家应该都很熟悉,伏特加无色透明,
用它可以调和出各种各样的鸡尾酒。
以上就是关于基酒的一些知识了,对于很多人来说,鸡尾酒仅仅是一种
可以彰显自己品味的东西而已,但对于一些真正爱酒的人来说,
鸡尾酒代表的可不仅是一种消遣的饮品,还是一种文化。
如果大家在读完这篇文章后还想自己在更加深度的去了解和学习与鸡尾酒有关的东西,
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