华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
华夫饼的优点
华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，
蛋白质为优质蛋白，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
好了，话不多说，让我们进入今天的主题
如何制作华夫饼
需要准备的食材
低粉70克，木薯淀粉14克，鸡蛋1个，牛奶84克
白砂糖30克，玉米油14克，泡打粉3克，蔓越莓干30克
制作步骤
1. 将鸡蛋、牛奶、玉米油、糖放入盆中搅匀。
2.将低粉、木薯淀粉、泡打粉的混合物筛入
3. 蔓越莓干切碎，搅匀后加入
4. 将面糊搅匀，静置一会儿，这时预热华夫饼机。
5. 上下烤盘刷油，倒入面糊，盖上盖子
ps：机子牌子不一样，时间就有差异，可以揭盖观察，华夫饼两面金黄即可。
6. 大功告成！
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