西点师培训：一大波柠檬美味在这里。说起柠檬，我立马觉得好渴。我没有想起柠檬的酸涩，而是想起了柠檬雪碧的广告词：透心凉，心飞扬。
柠檬营养价值很高，我不啰嗦了。只说一句，柠檬里的柠檬酸可以促进新陈代谢、防止和消除皮肤色素沉着，简单来说就是可以美容养颜哦。
推选一些好吃又好做的柠檬甜点，收好不谢！记得分享给身边有需要的人哦~
「柠檬乳」
准备材料
蛋黄 8个 / 白砂糖 208g / 柠檬汁 113g 柠檬皮 2个 / 黄油 156g
制作步骤
1.在碗中准备8个蛋黄，搅拌蛋黄1分钟并加糖。
2.将柠檬用擦子擦出皮屑。
3.在蛋黄中加入柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀。
4.隔水加热，并不断搅拌至浓稠。
5.一旦变浓稠，分次加入黄油，搅拌完全融化后再加入下一块。
6.所有黄完全融化吸收以后，过滤，装瓶即可。
西点师培训：一大波柠檬美味在这里——注心柠檬蛋糕。
准备材料
小蛋糕 适量 / 柠檬乳 适量 / 奶油 适量
制作步骤
1.准备烤好的小蛋糕。
2.在小蛋糕上开个洞。
3.将柠檬乳注入。
4.将淡奶油打好以后加入适量柠檬乳拌匀。
5.将柠檬奶油装饰在注心小蛋糕上即可。
