wa,原来香蕉也可以可以做出这么美味的甜品，今天，西安蛋糕培训学校的老师给大家分享这款既好吃又使用的香蕉甜品的配方，甜品控的爱粉们，快来跟着一起做吧。
材料：
低粉80克，鸡蛋一个，牛奶220克，细砂糖20克，无盐黄油15克，香蕉三根，巧克力酱适量，巧克力屑少许
做法:
1、一个鸡蛋加20g细砂糖，用手抽打散即可；
2、加入牛奶搅匀，筛入低粉搅匀；
3、融化的黄油倒入面糊中搅匀，有小疙瘩也没有关系，接着面糊过筛，筛子上的小面疙瘩用刮刀碾压后，把筛子浸到面糊里再筛一遍；
4、过筛后的面糊非常细腻，放入冰箱冷藏30-40分钟，冷藏后的面糊更加浓稠，右图是冷藏后的面糊；如果马上做，这一步可以忽略；
5、平底锅中放入一勺面糊，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中；锅中不放油，面皮无需翻面；
平底锅务必用不粘锅，锅底务必平整；
6、在炉灶旁边放一块湿抹布，用过的锅子放抹布上凉一下降温，不至于舀入下一勺面糊时立刻凝固；依次烙好全部的面皮，一共烙出10张面皮；
7、准备香蕉，巧克力屑（用勺子在大块的甜巧克力背面刮），香蕉去皮去掉2头，放在面皮上--挨着锅底的一面；
8、依次卷起来，切掉2头不齐的地方，中间切开；
9、淋上巧克力酱，撒上巧克力屑装饰，可以上桌开吃，瞬间抢光；此时没有女王啦；
小贴士：
1、面糊一定要过筛，如果时间允许面糊要冷藏，马上做也可以
2、煎锅最好用不粘锅，面皮不用翻面，全程务必小火；
3、每做一张班戟皮，锅底最好凉一下，这样做出的皮子表面无焦痕，色泽漂亮，不介意的话忽略此步骤；
最后，在这里，西安蛋糕培训学校的老师提示大家，香蕉和红薯不能一起吃，同食会发生不良生化反应，引起身体不适；酸牛奶和香蕉不能一起吃，同食易产生致癌物。
