很多朋友创业的心里很矛盾,既有创业单干的J情,
同时又有担心失败后悲惨的命运。所以很多朋友思考了很长时间,
最后还是决定等等再看,一月过了一月,一年过了又一年,
岁月流逝,光阴不再,沉浸在打工的生涯中难以自拔,
年华逝去,身上的经济枷锁日益沉重，无力再搏,最后只好认命,打工一辈子。
“思路决定出路”
欧米奇西餐9个月班陈瑶同学，从进入欧米奇，开始学习西餐之前
就明确了自己的思路，开一家属于自己的西餐店！
以下是采访视频的文字部分
1.怎么想到开西餐厅的？
以前上班比较按部就班，没有什么意思。现在孩子也大了，时间会比较充裕。
然后我本身对西餐也比较感兴趣，想开一个这样的环境比较好的西餐厅，
于是就去西安欧米奇学习西餐，回来以后就开了这样一家店。
2.在欧米奇学到的东西足够你创业吗？
当时是在网上看到了西安欧米奇西点西餐学校，
后来去学校参观了以后，也觉得西安欧米奇就是合适自己的培训学校，
在欧米奇有很多东西都是自己想学的，也是自己想要的。
西餐有快餐形式，也有中西结合的餐饮，王老师的教学很专业，
我觉得无论从各个方面来讲都是西安欧米奇都很不错，
已经足够我去开这样一家西餐厅了。
3.创业的资金规模如何？
在学习之前我规划了大概十几万到20万的投资，
最终开店也差不多就用了20万左右，开了这样一家西餐厅。
4.创业时遇到了什么样的困难？如何克服？
主要是装修方面，我觉得在装修上最好还是要请专业的公司，
而且自己要不停的去看去盯，不能放给装修公司让他自己去做自己不管不顾。
另外在开店之前一定要做好资金规划；
就是装修的规模是什么样子，规划了20万就按照20万的标准去装修。
最后橱窗的布置方面向置物台一定要规划好，要不然以后随着东西越来越多，可能会比较乱。
5.创业的过程中积累了哪些经验？
一开始也没有开餐厅这方面经验，会觉得很累，甚至会觉得开不下去。
但是后来慢慢捋顺了，就发现一切都好了，所以还是要坚持下去。
另外前期如果把开店的时间以及准备的时间都计划好的话就会轻松一点。
人员方面的话，一开始的话不要有太多的人员，等到店生意好起来以后再去多招募更多员工，
前期招募员工过多的话，资金压力就会比较大。
6.写在最后
最后，陈瑶同学欢迎大家来到山西省河津市，来到她的西餐厅；参观、学习、探讨。她和她的猫猫在店里恭候大家的到来哦~
