西安欧米奇西点培训提醒大家对食品容易产生的误区！一个准吃货，最基本的是应该熟知自己平常所吃的食品;
在每个食品的说明书上，应该了解这些食品的说明;除了喜欢吃以外，会吃也是基本要求。
那么下面，西安欧米奇西点培训提醒大家对食品容易产生的误区！
西安欧米奇西点培训提醒大家对食品容易产生的误区
1食品营养标签中的营养素含量越高越好吗?
专家解答：这要看针对什么样的人群，如果是针对患有高血压的人群，那么食品营养成分表中
钠含量是越低越好，这类食品是可以购买的;如果是正在减肥的人群，那么食品营养成分
表中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的数值越低会越好;如果是正在健身打算增肌的人群，
那么优先采购“蛋白质”含量高的食品在一定程度上会更有帮助。
因此，对于营养素含量高低的评价，不能一概而论，要具体人群具体分析。
2 高钙奶比普通奶补钙效果更好?
专家解答：按照《GB 28050-2011预包装食品营养标签通则》的规定，
每100毫升食物中钙含量超过营养素参考值(NRV)%的产品，才能被标注为高钙食品。
钙的营养素参考值(NRV)为800毫克，也就是说，高钙奶中的钙含量至少要在120毫克/100毫升以上。
从钙含量的角度上看，高钙奶补钙确实有一定的优势。但是补钙不仅仅与食物中的钙含量有关，
还与钙的吸收率有一定关系。普通奶中的钙含量为100毫克/100毫升，以乳酸钙的形式存在，
这种钙吸收率较高，而高钙奶中比普通奶多出来的那部分钙(大约是20毫克/100毫升)是强化
添加的碳酸钙或其他形式的钙，吸收率不如乳酸钙。
普通奶本来就是补钙佳品，《中国居民膳食指南》建议成年人每天至少饮用300克的普通牛奶，
有条件的可以喝到500克。每天能保证这个普通奶的饮用量，钙缺乏的风险是很低的。
