生巧克力低脂低糖又新鲜，收到很多人的追捧。"生"是"新鲜"的意思，
从外型上看。切成整齐的小方块，外裹细腻的可可粉。一口咬下去，
口感如芝士蛋糕般绵软，柔滑，配合外层可可粉特有的浓郁微苦，
独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散，与我们平时吃的欧式巧克力完全不同。
平时我们吃的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、
熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。欧哥就很喜欢软软的生巧，
不仅仅因为好吃，更因为它的高颜值。
明天就是情人节了，总得有点仪式感，欧哥就教你们怎么在家做生巧吧！
食材
黑巧克力80g；牛奶巧克力80g；淡奶油83g；水饴8g；黄油8g；可可粉适量；
步骤
1. 巧克力加入淡奶油。
2. 加入水饴。
3. 隔水融化。
4. 放入黄油。
5. 封上保鲜膜，静置一分钟。搅拌均匀到黄油融化。
6. 倒入铺好油纸的盘中。放入冰箱冷藏3小时。
7. 切开，撒上可可粉后装盒即可。
怎么样，是不是没有你想象的那么难？快快动手做起来吧！
送给你的TA一份别致走心的情人节礼物。
小贴士
切的时候用烫的刀切比较好切。
因为找不到小的烤盘，所以做的3倍量，看到超大的烤盘不要误解。
