现在选择开店的有很多，我们在散步、逛街的时候会发现有形形式式的烘焙店，
但是有的生意非常好，有的则是一般，那么什么样的烘焙店才更受大家欢迎呢。
一、专业化、创新化、个性化的门店更具竞争优势
纵观国内烘焙业和国外同类市场相比，我们的技术相对还比较落后，
研究人员、专业人才比较缺乏、缺少创新精神。
千篇一律的产品，随便去哪一家烘焙店，都是差不多的类似的产品，
很少能让人耳目一新的感觉，那些保持生命力、出其不意就研发
一个新产品的烘焙店总会夺人眼球并迅速占领市场。
烘焙店怎么可以赚钱
二、具有优秀营销模式的烘焙店更具竞争力
现阶段国内烘焙业营销模式来说相对还比较滞后，雷同的销售模式
制约了烘焙业的发展。
如果你有优秀的别具一格的营销小方法，那你也更容易赚钱。
举个例子吧，一个鱼塘的老板有个鱼塘，生意很不好，
一天重新开张，打出广告：钓鱼费用 100元，每钓到鱼就送一只鸡。
很多人都去了，回来时每人拎着一只鸡。后来，鱼塘看门老大爷说，
新老板是养鸡专业户，这鱼塘就没有鱼。你看，这就是换个思维模式、
换个营销方式带来的不一样的结果。
三、功能化、健康化、时尚化、多元化的烘焙店更能赚钱
随着人们生活水平的提高，大家对食品的追求已经从经济实惠
转向为健康营养为主。
在未来几年，安全营养、健康时尚、多元专业的烘焙店将更能赚钱!
小欧有几个从事健身业的朋友，发现他们周围有这么一大群人
(以白领居多)，吃东西不吃最美味的，而是吃最健康的!如果你的
烘焙店有针对这一群人的烘焙产品，那恭喜你，
你将拥有他们99%回购率。
四、赋予产品文化的烘焙店最能赚钱
新一代新新人类的崛起，他们对于“品质”、“身份”的追求日益强烈，
他们这一类人往往更注重于产品文化和情怀。
奈雪的茶就是一个例子，追捧它的也都是这一群体，所以，
给予一个品牌或者产品一定的文化，你肯定也能赚钱!
想要开一个赚钱的烘焙店，就不能和其他的店铺一样千篇一律，
除了做出来的西点有特色之外，对于店铺的定位也要明确，
更具有个性。
