今天，我们迎来了西安的初雪，
有什么和初雪更配呢，
对于欧哥来说，或许是一杯热的鸡尾酒
今天欧哥与大家分享的五款酒，或经典或传统。也希望大家从中获取灵感，
创作出更多属于个人特色的暖心热饮。
01
热红酒 (Mulled Wine)
可以说是欧洲最最最流行的一款热酒。
在欧洲，10个国家对热红酒有10个叫法，英国叫mulled wine，
德国叫glühwein，瑞典叫glögg，法国叫vin chaud，意大利叫vin brulé......
不同于现代调酒，热红酒的配方因地制宜，可根据个人喜好来发挥。
基本的公式是红酒+肉桂+丁香+橙子。
02
热托地 (Hot Toddy)
托地是鸡尾酒的一种类型，由烈酒+糖+香料+水组成。
你可以将配方里的水换成茶甚至是苹果酒，糖可以更换为蜂蜜或枫糖浆，
加入柠檬汁或柠檬皮可增加香气，使口感更柔和。
烈酒更推选使用深朗姆，威士忌，白兰地等深色烈酒。
03
蛋奶酒 (Eggnog)
蛋奶酒是一款传统的圣诞饮品，由烈酒+牛奶+奶油+糖+香料+打发的鸡蛋组成，
最后用肉桂或肉豆蔻粉装饰。
04
黄油朗姆酒 (Hot Buttered Rum)
这也是秋冬季节的传统饮品。由朗姆酒+黄油+糖+香料+热水/苹果酒组成。
黑朗姆酒的浓重口味与黄油的醇厚口感搭配在一起，超适合这个季节！
05
蓝色烈焰 (Blue Blazer)
由Jerry Thomas创作，发表于1862年出版的《Bartender's Guide: How to Mix Drinks》。
这款与上面推选的Hot Toddy非常相似，但操作过程则全然不同。需要专业的调制工具
Blue Blazer Mug（一种带把的不锈钢马克杯）。在反复Rolling中酒精挥发更多，
酒体更柔和。
学习调酒就来西安欧米奇，这里有的全是你梦寐以求的调酒技能！
看完了这五种酒，你有没有像欧哥一样冲动的想要喝上一杯呢？还可以自己亲手制作啊，
来西安欧米奇，调酒老师教你如何制作这些梦幻般的调酒！
