黄油 288g
细砂糖 200g
鸡蛋 80g
低粉 400g
泡打粉 10g
操作步骤:
1.黄油室温软化,手指轻轻可以按压的程度,加入细砂糖搅拌均匀,黄油不用打发

2.分少量多次加入鸡蛋液,用蛋抽慢慢搅拌均匀,每次加入蛋液一定要搅拌均匀之后再加入下一次蛋液

3.将低筋面粉和泡打粉混合过筛,然后倒入黄油糊中,用橡皮刮刀快速轻柔的翻拌均匀

4.擀开成8mm厚的面皮,然后放入马芬烤盘内,中心位置用擀面杖下压形成小凹槽

5.烘烤:使用风炉,上下火160°C,12分钟左右

6.出炉后,快速用擀面杖轻轻下压中心小凹槽,以便定型,放凉后可加入各味道的果酱

怎么样是不是看着很美味啊,那就来亲手制作一下吧