日前一款形似毛巾卷的蛋糕在ins上火了起来。乍看上去，还真像卷起来的毛巾呢，切开来，才返现“毛巾”里的奶油馅儿料十足，看起来就让人很有食欲。趁着春日，就来做这款“毛巾卷”蛋糕来称霸朋友圈吧！看着如此有范儿的抹茶毛巾卷，其实做起来非常简单，属于班戟和千层蛋糕的集合哦~千层皮薄一点，淡奶油少一点，比千层蛋糕热量更低，所以更受欢迎哦~
材料
主材料：
鸡蛋 3个 / 细砂糖 50g / 牛奶 280g
低筋面粉100g / 抹茶粉 8g / 植物油 25g
夹馅材料：
淡奶油 400g / 细砂糖（淡奶油用）40g
蜜红豆 适量
装饰材料：
抹茶粉 适量
步骤
1）鸡蛋打散后，加入植物油、细砂糖打均匀。
2）倒入牛奶，搅拌均匀。
3）筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀。
4）将搅拌好的面糊过筛。
5）开小火，倒入适量面糊，匀速转动平底锅，使面糊均匀平摊在平底锅底部。
6）将烙好的可丽饼放在晾网上晾凉。
7）将淡奶油加入细砂糖打发至纹路清晰即可。
8）将可丽饼两张小部分重叠，抹一层打发好的淡奶油（最尾端不用抹）。
9）再均匀的抹上红豆馅。
10）将抹好淡奶油的可丽饼卷起，尾端没抹淡奶油的地方与下一张可丽饼相连接，继续之前的步骤，想要多胖卷多胖。
11）放入冰箱冷藏至硬挺即可。
12）将冷藏好的卷卷筛一层抹茶粉，热刀切开就可以啦。
TIPS
① 要做可可味的直接用10g可可粉代替抹茶粉。
② 内馅也可以用卡仕达酱代替。
