学校为啥都提倡无麸质饮食？对于无麸质饮食你了解多吗，今天小编告诉大家
无麸质饮食不仅仅适用于有麸质过敏症的人。虽然小麦产品，尤其是全谷物产品，
是有些健康益处，但当中的麸质（谷蛋白）其实对人体有害。这里跟大家说说为什么
要提倡无麸质饮食的原因：
a. 人体不能完全消化小麦。小麦的未被消化部分会在胃里发酵，产生气体，
这股气体令人是不是地打嗝。
b. 小麦是一种促炎剂。小麦在人体内迅速转化为糖，导致身体的胰岛素水平上升，并造成
细胞炎症的讯间爆发，同时还有其他的问题。
c. 小麦能导致肠道渗漏症。患有肠漏综合征的人，其体内物质会从肠道往外泄漏，并进入血液里，
而这些物质在血液中不应该有，比如毒素。
d. 精制的小麦没有营养价值。精制的小麦其实并没有多大营养价值，因为制造商在精制过程中
已经将有营养的部分去掉，再人为地添加其他营养物质。
e. 小麦是八大过敏源的其中一种。数以百万计的人对小麦过敏，所以很多它在前八名的过敏原列表里。
f. 许多人都对谷蛋白过敏或有脂泻病，而他们本人是不知道的。那么，有多少人属于这一类呢？
没有人知道确切的数字。但100个人当中就有1个是有腹腔疾病的，但他们大多数不知道。
没有人知道有多少人对麸质过敏，但据估计，它可能高达50%，甚至70%的人口。
